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23 mars 2015 1 23 /03 /mars /2015 10:47

MAD, Méditerranée A Déguster, c’est la nouvelle recette de festival “food” mijoté depuis un an par les Pourcel et Montpellier Event. Une première manifestation grand public, sur 3 jours, du vendredi 27 au dimanche 29 mars, au Park & Suits Arena, à Montpellier .

La bonne idée, est de se différencier avec deux points forts :

Mare Nostrum, en revendiquant l’identité culinaire méditerranéenne. Une touche de gastronomie française, avec le parti pris de recruter des chefs étoilés, MOF, une touche sudiste, avec des chefs de l’association locale, le C’hub des chefs d’Oc, et les voisins, une touche bassin méditerranéen, avec 8 chefs venant de tout le pourtour Liban, Italie, Maroc, Grèce, Israël, Maroc, Espagne…

La santé, en lien avec l’active recherche médicale de la ville. Le pr Rossi ,du CHU de Montpellier, a orchestré des conférences autour de la diète méditerranéenne, avec des experts de différents horizons, médical mais aussi agronome, économiste.

 

On y trouvera :

A voir : Des “masterclass” de chefs, qui cuisineront en direct, devant un public.. c’est mieux qu’à la télé !

A écouter : Des conférences, sur la santé, et sur la cuisine, sous un angle culture, transmission, échanges..

A acheter : Un “village” de producteurs, ou l’on peut découvrir et acheter

A déguster : pour manger sur place, une formule à midi, 6 bouchées gourmandes et un verre de vin, proposée par le Cl’hub Chefs d’Oc (29 € en prévente, 35 € sur place), un “diner de chef” avec vins ( au tarif de 55 € en prévente, 60 € sur place).

 

J’ai encore le goût du festival Slow Food il y a 10 ans, j’invite à savourer le Sud, sur mon blog, depuis 2008, j’espère bien que nous allons tous être MAD ce week-end !

 

 

Festival MAD, Méditerranée À Déguster – 27-28-29 mars 2015 -festival-mad.com

vendredi 27 & samedi 28 mars : 10 h – 22 h, dimanche 29 mars : 10 h – 18 h

Park & Suites Arena Montpellier, 34470 Perols

Tarifs : entrée simple (masterclass, conférences, exposition) : 10 €

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Published by C10VIN
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  • : CESTDIVIN
  • : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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