CESTDIVIN - Liste des derniers articles parus sur c10vin.over-blog.com au mois de Février 2008

Sublime safran (23/02/2008 publié dans : Produits et producteurs )

2 ou 3 choses sur le safran par Shéhérazade : en Iran, on met en général le safran à la fin, il ne doit pas cuire. On pile des stigmates dans un mortier spécial avec 1 cuillère à café de sucre, ...
Divine Damaselle (21/02/2008 publié dans : Produits et producteurs )

Une découverte gourmande faite à Vinisud sur le Forum Agroalimentaire, les Damaselles du Languedoc . Un air "nature", des petits carrés couleur pastel au goût d'amande et d'agrumes confits , peu ...
Biscuits hiragana (16/02/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Apprendre le japonais, c'est commencer par apprendre les caractères hiragana. Pour le dernier cours avant Noël, j'ai fait des biscuits alphabet....japonais . Pour la pâte, c'est assez rapide : au ...
Balkawa academy (16/02/2008 publié dans : Desserts et douceurs )

Dans les mythiques pâtisseries orientales, il y a forcement le baklawa . Superposition de feuilletage de pâte filo et de fruits secs hachés, imbibé de sirop, la baklawa se retrouve du Maghreb au ...
Gâteaux d'ailleurs (15/02/2008 publié dans : Carnet de voyage gourmand )

Pour moi, ces 3 desserts sont des échos à l’architecture et l’esthétique du pays en son entier Syrie, Damas, février 2004 Dans les souks de Damas, depuis les siècles des siècles, les marchandises ...

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Blog : CESTDIVIN
Catégorie : cuisine gastronomie restaurant vin sud de France Cuisine
Description : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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