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Brochettes de légumes grillées
(30/06/2010
publié dans : Recettes maison
)
En même temps que les jours les plus longs, nous sommes au summum de la saison des grillades. Ce rituel estival nous plonge aussi dans un grand moment d’archéo-gastronomie en renouant avec les ... -
Flash-back sur Musaïques
(29/06/2010
publié dans : Vins divins
)
Le Terre de Vins nouveau est en kiosque pour l'été, plein de bonnes choses, et ma carte postale gourmande des Musaïques est sur Terre de Vins...en ligne. Bonne dégustation ! -
Bouchon chèvre concombre pour collioure blanc
(27/06/2010
publié dans : Recettes maison
)
Pour le début de l’été, une recette aussi fraîche que légère, qui sera juste parfaite à l’apéritif avec un vin blanc. Mon dernier coup de coeur : les vins de Collioure blancs dégustés lors de ... -
B.e. Bento
(20/06/2010
publié dans : Recettes maison
)
Après avoir craqué pour les sushi, la France succombe aujourd’hui au «bento» japonais ; nomade, ludique et sain. Le bento est à l’origine, une ingénieuse - et modeste - solution pour les repas à ... -
Sophrodégustation
(16/06/2010
publié dans : Rendez-vous à noter
)
Utiliser ses sens pour toucher à l’essentiel du vin, tel est le propos de la sophrodegustation. Cette approche originale de la dégustation est proposée par un binôme : oenologue, Stéphane Paté et ... -
ballade en vin et bio
(10/06/2010
publié dans : Rendez-vous à noter
)
Ignorons le temps incertain, juin est le mois parfait pour être dehors. Prendre l'air, le soleil, la pluie parfois tant pis et ..rencontrer des gens, goûter des bonnes choses, voir des beaux ... -
Pimento c'est trop fort !
(08/06/2010
publié dans : Produits et producteurs
)
Si vous n’avez pas récemment abordé la question dans un dîner avec des amis, généralement un verre à la main et sur un ton assez déprimé..un simple rappel : le taux d’alcool maximal autorisé pour ... -
street food
(01/06/2010
publié dans : Rendez-vous à noter
)
Quand le soleil sort, la cuisine dans la rue - c’est plein de vie, de rencontres, de bouchées volées, c’est bon comme les beaux jours ! Florilège de moments à prendre au vol, à croquer ici ou ...
Présentation
- : CESTDIVIN
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- : cuisine gastronomie restaurant vin sud de France Cuisine
- : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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