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2 juillet 2008 3 02 /07 /juillet /2008 15:10

Cuisine et vin sincères, souligne ce restaurant qui s’est joliment installé dans une ancienne grange aux Matelles, ou cuisine « carnet de voyages » et carte de vin « coup de cœur du Languedoc » se complètent bien.



Le cadre a presque un air new yorkais, avec des toiles dans un joli volume aux murs de pierre et une terrasse prometteuse pour l’été.
Il faut un peu de temps pour faire son choix dans cette belle carte de vins, et dans une carte qui pratique navigue entre thaï, japonais, gingembre et coriandre, réservant aussi une place aux classiques tartare, cote de bœuf, agneau ou pélardons. La salle se remplie de clients qui semblent revenir avec plaisir et l’accueil agréable s’y prête.
 Aussi, on teste un petit flan de crabe qui rappelle le crab cake américain et une salade de bœuf thaï, les arômes de là bas,  en nettement moins épicés. Si le magret de canard au lime sweet sauce est à mon goût un trop peu sweet et pas assez chaud, et ses frites suscitent des réactions opposées mais on été finies au final, l’émincé de poulet en feuille de bananier est délicieux et vaut les meilleurs goûtés en Asie.
 Pas le temps de tester les desserts, plutôt tradition française, mais ça vaut le coup d’explorer d’autres plats dans cette carte qui pose un pied au Pic saint loup, l’autre en Asie.

Formule plat- entrée ou dessert  à 21€, entrée-plat-dessert à 25€,
entrée 6-7€, dessert, 6-7€, plats 16-18€, vins au verre et large carte régionale
Le Pic Saint Loup
176 route de Montpellier
34270 Les Matelles
tel  : 04 67 84 35 18

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Published by C10VIN - dans Belles tables
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  • : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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