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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 18:02

Soleil, 3o° à l’ombre, pique-nique au vert et apéritifs au balcon, il y a urgence à repeindre sa cave en rose ! Une sélection de rosés d’ici, gourmands, aux prix sages (6-7€), goutés au fil des jours et des articles,

Goûté ces jolis vins de la vallée de l’Hérault pour dans mon escapade, Terre de Vins n°11, actuellement en kiosque :

Perle de rosé IGP Pays d’Oc, Domaine les 4 amours à Belarga :
Médaille d’or au concours des vins vallée de l’Hérault 2010 est naturellement dédié à Rose, la petite dernière. Finement perlant sur des notes de fraise des bois et de bonbon, sa grande fraicheur qui le rend aussi gourmand à boire que charmant à boire des yeux, couleur de ruban d’organza, étiquette aux petites bulles mutines et magnums élégants -la nouveauté de l’année.
Domaine Les 4 Amours, 34230 Bélarga
(à partir de 7€), 04 67 24 60 89,

Venus, vin de pays d’oc, cave coopérative d’Alignan du Vent
gourmand, simple, comme les premiers fruits rouges, sans complexe à l’apéritif
(6€)

Goûté à la cave la courte-échelle à Montpellier


Gourmandise, mas du Figuier, Vacquières
floral et fruité, élégant, qui permet d’aller sur des accords avec de la cuisine thaïe citronnelle-coco,
 (en conversion bio), env. 6€

Au cours de cuisine de l’ICF de Béziers :
Isa, vin de pays des côtes de Thongue, produit en bio par les chemins de Bassac
Bassac, de la fraîcheur, du fruit et du croquant pour les menus de printemps
Isabelle et Rémi Ducellier, (6,50€),

Côté Provence


Cuvée Marie-Christine, château de l’Aumerade, côte de Provence
un nez de zestes d’agrumes, attaque de pamplemousse avec un coeur bonbon anglais et une finale sur la fraîcheur, à bien fonctionné avec une terrine de truite et s’accordera avec les apéritifs rafinnés, truite et saumon, chèvre frais..


Rosé bio de la cave coopérative des vignerons de Cucuron,
pâleur cristaline, très frais, un parfum de jus de fraise, un joli bio tout simple

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Published by C10VIN - dans Vins divins
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