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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 00:01

Heureux habitants de Paris, si vous avez envie de rencontrer une vigneronne pur jus, avec de la pulpe et des pépins,  de respirer un peu d'air frais de vignes très nature et de goûter le Sud dans ce qu'il a de meilleur, en verre, pas besoin de réserver un TGV Paris-Montpellier , il suffit d'aller au Louxor, mardi 3 décembre à partir de 19h30.

 

Après avoir écouté le verbe croquant de Catherine Bernard dimanche 1° décembre dans "on va déguster" , sur France Inter, vous pourrez la rencontrer, autour de ses vins, et notre livre "recettes de ma vigne".

Une rencontre mijotée par la Cave de la Contre-Étiquette, avec les Éditions du Rouergue et la Libraire Nordest.

 

Les vendanges sont bien finies, le vin de l'année n'est pas encore tiré, mais nous avons déjà du marc et nous vous en avons fait une tapenade. Vous ne connaissez pas ? C'est normal, et c'est bien pour ça qu'on l'a mise dans un livre.. entre 40 recettes et des récits riches en polyphénols. 

 

Nous serons aussi là pour vous livrer quelques secrets...

Est-ce bien raisonnable de laisser Paris pour se lancer dans les vignes ?

Où trouver des sarments à Paris ?

Peut-on attraper le mildiou à Montmartre ?

Les feuilles de vignes seront-elles le prochain végétal tendance  ?

 

Venez me raconter vos recettes de cuisine de la vigne, il y a tant à dire et faire de cette plante étonnante.

 

http://farm3.staticflickr.com/2892/11124137283_08e2489ff9.jpg

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  • : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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