http://c10vin.over-blog.com/ Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles... fr Thu, 23 May 2013 14:43:24 +0200 Thu, 23 May 2013 14:43:24 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 c10vin.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://c10vin.over-blog.com/article-vins-wilds-sur-la-roots-66-117931412.html
Dans ce petit coin de «Far Sud»de France... le long d’une «Roots 66» qui serpente dans les Fenouillèdes, se trouvent un groupe de vignerons qui font des vins «Wilds», sauvagement bons ! Vins et terroirs du Fenouillède - Roussillon «Créée en 2000, Roots 66 regroupe une cinquantaine de[...]]]> Thu, 23 May 2013 10:07:00 +0200 abe9d692f0714e3016067fd59cbf1250 Vins divins http://c10vin.over-blog.com/article-vins-wilds-sur-la-roots-66-117931412-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-fondations-et-revolutions-117797362.html
La révolution est au bout de votre fourchette.. du champ à l'assiette. Deux fondations s'y activent, proposent des informations et des actions. Quel point commun entre Nicolas Hulot et Jamie Olivier ? Ils se servent de leur notoriété pour mobiliser sur l'alimentation celle qui permet non[...]]]> Wed, 15 May 2013 08:33:00 +0200 1b4f7b33f5a1304b7d4bcd536467ff90 Billet d'humeur http://c10vin.over-blog.com/article-fondations-et-revolutions-117797362-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-jolies-fetes-du-mois-de-mai-117707551.html Thu, 09 May 2013 10:17:00 +0200 543b0a175dcd217cbe34b0d23e7b4aae Rendez-vous à noter http://c10vin.over-blog.com/article-jolies-fetes-du-mois-de-mai-117707551-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-patisserie-sans-gluten-a-la-maison-merci-marlette-117435285.html
Au rayon pâtisserie-boulangerie sans gluten, ça bouge et c’est bien ! Il n’y a pas si longtemps, l’offre en pain et gâteaux était limitée et pas donnée, goût et texture pas toujours convaincante. C’est une bonne chose de voir l’offre s’élargir et la gourmandise pointer son nez et les[...]]]> Thu, 02 May 2013 11:46:00 +0200 232da518a49160e2eaa12262b77eb40e Produits et producteurs http://c10vin.over-blog.com/article-patisserie-sans-gluten-a-la-maison-merci-marlette-117435285-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-recettes-de-pesto-ail-des-ours-ou-roquette-des-vignes-117434865.html
Le recette de printemps vient de ma petite Suisse préférée qui vit près de Lausanne . «Au printemps, les balades en forêt peuvent faire tomber sur des tapis d’ail des ours.. La recette pour en faire du pesto est simple : il faut bien rincer l'ail des ours ensuite le mixer avec de l'huile[...]]]> Thu, 25 Apr 2013 11:28:00 +0200 650e98dc6cd246ea2869fdfcbcac6ed6 Recettes maison http://c10vin.over-blog.com/article-recettes-de-pesto-ail-des-ours-ou-roquette-des-vignes-117434865-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-paquet-surprise-117030736.html
Les «box» sont les pochettes surprises nouvelle génération ! Souvenir d’un gros cornet, surprises filles en rose et garçon en bleu... Au milieu du papier froissé, des babioles...dont la plus grande valeur est qu’on ne les retrouve nulle par ailleurs - La formule a un peu évoluée, ont se fait[...]]]> Fri, 19 Apr 2013 08:55:00 +0200 f9f30e54f50a48da3d56ae1ae44b2863 Billet d'humeur http://c10vin.over-blog.com/article-paquet-surprise-117030736-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-bento-pour-cerisier-en-fleurs-116993454.html
Hanami, littéralement, regarder les fleurs ( 花見 ) Lors de la floraison des cerisiers, entre fin mars et début avril, le Japon entier entre en contemplation des fleurs de cerisiers. Une contemplation qui prend la forme de pique-nique sous les arbres en fleur. Retrouver ses amis pour manger, boi[...]]]> Fri, 12 Apr 2013 09:50:00 +0200 1e1801b461fac1eb9d88f944bf1d5d0d Recettes maison http://c10vin.over-blog.com/article-bento-pour-cerisier-en-fleurs-116993454-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-j-aime-les-themes-116959656.html Tue, 09 Apr 2013 21:21:00 +0200 078cd5cabba2346fb8286307a915ef16 Billet d'humeur http://c10vin.over-blog.com/article-j-aime-les-themes-116959656-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-joyeuses-paques-en-vert-116661893.html
Pour Pâques, une recette qui réunit des symboles de cette fête et de cette saison.. Oeuf et herbes nouvelles pour le Printemps et la renaissance; poisson pour le symbole de fête chrétienne et l'ouverture de la pèche.. Sauce verte pour un poisson rose 3 cs de jus de citron et pamplemousse[...]]]> Sat, 30 Mar 2013 13:21:00 +0100 3c8bd08c036f4e80057d2907c375cc79 Recettes maison http://c10vin.over-blog.com/article-joyeuses-paques-en-vert-116661893-comments.html#anchorComment http://c10vin.over-blog.com/article-rendez-vous-de-printemps-116270151.html Wed, 20 Mar 2013 10:37:00 +0100 8daed5dbe249b02de0e58caaa4b6706a Rendez-vous à noter http://c10vin.over-blog.com/article-rendez-vous-de-printemps-116270151-comments.html#anchorComment