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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 22:24

 
En novembre,14e édition de la grande fête nationale des Produits Tripiers  dans toutes les régions de France.
Des milliers d’artisans tripiers, bouchers et restaurateurs se mobiliseront pendant tout le mois, en régions et à Paris, pour célébrer la grande famille des Produits Tripiers !
En savoir plus sur le site des Produits Tripiers !


http://www.liliskook.fr/wp-content/uploads/2014/10/Affiche-Novembre-Le-Mois-des-Produits-Tripiers-2014.jpg
Mes 10 délices tripiers à découvrir

  • tête de veau, avec une délicieuse  sauce gribiche, pour son unique mélange de textures, gélatineux fondant, croquant
  • pieds de cochon, gratinés au four et ses myriades de petits os à sucer
  • tripes à la romaine, fondantes, fusionnées dans la tomates et relevées d’une pointe de menthe
  • tripes à la mode de Caen, dans leur sauce claire au vin blanc, légères et onctueuses
  • tripoux de Lozère, les mini tripes d’agneau en petit paquet gourmands
  • pieds paquets de Marseille, les cousins marseillais avec leur sauce savoureuse de tomate
  • joue de boeuf confite au vin rouge, la plus tendre des daubes
  • terrine de queue de boeuf, entre le charme de la chair fibreuse et de la gelée parfumée
  • rognons de veaux flambés, moment d’anthologie de cuisine française, au goût fin et sanguin
  • ris de veau, dans une sauce crémeuse, le plus subtil des abats dans une composition d’une blancheur innocente
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18 septembre 2014 4 18 /09 /septembre /2014 12:30


Il fait encore beau, c’est le moment de profiter de la campagne dans la belle lumière et la douce température d’automne.
En Lenguedoc, plein de belles propositions de septembre

L’automne fermier de bienvenue à la ferme

 manifestations dans les fermes et chez les vignerons


26 septembre, la fête des vendanges à l’Abbaye de Valmagne
Trio jazz, repas champêtre et spectacle dans ce beau domaine bio près de l'étang de thau

Plus d'informations


27 septembre, à la découverte « chèvres » avec Génération Terroir »,
le samedi 27 SEPTEMBRE à 16 heures à Villeveyrac
Génération terroir,  contacter Joël Bernard au 06.76.81.99.13
Nelly et Christophe,  chevriers, ils vous initieront au dressage des chiens de berger, à la traite des chèvres et à la fabrication du fromage, suivi par un repas de produits de la ferme

27 septembre, en Provence sur les Terres de Saint Hilaire, domaine viticole
A Ollières, vers Saint Maximin, une journée découverte des vendanges, avec l’occasion de voir une machine à vendanger (que l’on cache habituellement), participer à un atelier de vinification, au domaine Saint Hillaire

du 26 au 28 septembre, c’est la  fête de la gastronomie, partout en France
consulter le programme sur le site officiel
Mon coup de coeur : le jardin gastronomique éphémère de Delizia (Marie-Eve) à Saint Brès

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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 11:23

Riz, taureaux, miel, fromage de chèvre, pommes de terre des sables, tout le meilleur de la camargue en animation culinaire aux Saintes Maries de la Mer, les 15, 16, 17  août.

Organisés par le Parc naturel régional de Camargue avec le Conservatoire des Cuisines de Camargue, en partenariat avec le Syndicat des riziculteurs et le Syndicat AOP taureau de Camargue.
Ateliers culinaires de découverte de produits du terroir labellisés, Origine du produit, son mode de culture ou d’élevage par les producteurs exposants.
Démonstrations de cuisine et infos nutrition  par  Roger Merlin, Michel Van Hoed  et Jean Audry chefs  de cuisine membres  fondateurs du  Conservatoire des Cuisines de Camargue.
Dégustations gratuites offertes au public.

PROGRAMME  DES ANIMATIONS CULINAIRES -15, 16 et 17 août 2014
– Saintes-Maries-de-la-Mer - ESPACE TERROIR CAMARGUE - Place des gitans

 
Vendredi 15 aout  LES RIZ IGP CAMARGUE
11h  les  riz de Camargue IGP
    Exposé sur les différentes variétés de riz de Camargue par un riziculteur et sur l’appellation IGP avec le Syndicat des riziculteurs et le Parc  Naturel Régional de Camargue sur  les produits dérivés : bières, alcool de riz  et farines - Infos nutrition par Thomas Erpicum expert international en nutrition

Démonstrations de cuisine suivies de dégustation par les chefs du Conservatoire des Cuisines de Camargue
CHIPS DE RIZ ROUGE COMPLET AUX GRAINES DE FENOUIL ET CHIPS DE RIZ SEMI COMPLET BIO AU ROMARIN , RIZOTTO DE RIZ ROND BLANC IGP AU VIN ROUGE DU DOMAINE DE VALERIOLE, LEGUMES DU MARCHE ET JAMBON CRU GRATINE AU PARMESAN
   
18h  RECETTES SUCREES A BASE DE RIZ IGP CAMARGUE
        RIZ SEMI COMPLET LONG  BIO SAUCE CARAMEL A LA FLEUR DE SEL ET TUILE A LA FARINE DE RIZ      
    RIZ ROND BLANC IGP AU LAIT AUX PISTILS DE SAFRAN, PIGNONS ET AMANDES GRILLEES

SAMEDI 16 AOUT  LA VIANDE AOP TAUREAU CAMARGUE L’HUILE D’OLIVE ET LES VINS DU DOMAINE DE VALERIOLE
11h exposé sur l’élevage des taureaux Camargue par  Françoise Peytavin éleveur de taureaux de race Camargue   et infos sur la valeur nutritionnelle de la viande AOP par Thomas Erpicum  expert  international en nutrition


 Démonstrations de cuisine par les chefs du Conservatoire  avec  dégustations 
LAMELLES DE TAUREAU AOP CAMARGUE MARINEES A L’HUILE D’OLIVE, SAUCE REDUITE AU VIN ROUGE BIO DU DOMAINE DE VALERIOLE  - RIZ BIO SEMI COMPLET DE CAMARGUE AU PERSIL PLAT ET A L’ ORIGAN
CARPACCIO DE TAUREAU AOP CAMARGUE A L’HUILE D’OLIVE DU GRAND MAS DU ROY SUR PAIN GRILLE AUX CEREALES

18h h  MIEL DE LAURENT BOULAIRE ET FROMAGES DE CHEVRE DE PRISCILLE  NICOLLEAU
FROMAGE DE CHEVRE FRAIS  A L’HUILE D’OLIVE, CIBOULETTE, GRAINES DE CORIANDRE ET MIEL
RIZ NOIR  COMPLET BIO AU MIEL DE CAMARGUE, RAISINS SECS ET PIGNONS GRILLES   

DIMANCHE 17 AOUT LES POMMES DE TERRE DES SABLES ET LES FROMAGES DE CHEVRE
    Exposé sur les différentes variétés de pommes de terre primeur des sables (marquée Parc naturel régional de Camargue), la culture et  la zone de production et sur les fromages de chèvre du Clos Cabry de Mas Thibert.

    Démonstrations de cuisine par les chefs du Conservatoire  avec  dégustations
POMMES DE TERRE DES SABLES CARAMELISEES A LA FLEUR DE SEL SUR UNE HUILE D’OLIVE FRUITE NOIR DU GRAND MAS DU ROY    
ECRASEE DE POMMES DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE FRUITE VERT DU GRAND MAS DU ROY, OLIVES DESHYDRATEES ET FROMAGE DE CHEVRE A LA CIBOULETTE ET GRAINES DE CORIANDRE

18h  MIEL, FROMAGE, CHOCOLAT ET HUILE D’OLIVE
FROMAGE DE CHEVRE FRAIS AU MIEL SUR BISCUIT A LA FARINE DE RIZ ET THYM CITRONNE
CHOCOLAT NOIR A L’HUILE D’OLIVE, ROMARIN ET RIZ NOIR  COMPLET SOUFFLE


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3 juillet 2014 4 03 /07 /juillet /2014 10:08

 

4 juillet, fête nationale, c’est le BBQ de l’année aux USA !
En Camargue, ça c’est passé le week-end dernier, le 28-29 juin et c’était le Camargue BBQ Festival, saveurs et soleil (et vent) au rendez-vous du  2° championnat de france du BBQ
c’est fou ce qu’on peut faire avec un Weber ! La marque américaine, partenaire du festival, effectue un jolie retour aux sources.. énergétiques, le charbon (alors qu'aux USA quasiment 100% des BBQ sont électriques)

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64 équipes de 4 personnes, concourant dans une ou plusieurs catégories, ça fait une belle brochette de barbecue, et de quoi écrire un livre tant les recettes sont inventives.

Le tout doit suivre le  le strict réglement du concours : tout doit être réalisé sur place en 2 heures, et intégralement cuit au barbecue. 2000 kilos de viande, poisson et légumes grillés, assaisonnés Ducros, partenaire du festival, sont passé du cru au cuit en un week-end .

Il y avait aussi  des milliers de visiteurs aussi dans une ambiance décontractée, aux parfums western, entre rodéo (mécanique) et danse country , des candidats qui viennent de partout et qui adorent parler de cuisine, des jurés qui ne se prenent pas trop au sérieux.

Voilà un festival où tout le monde est au charbon.. avec le sourire.
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Palmarès 2014

Prix spécial du jury
Equipe "Atelier A5 - Kids" - Catégorie Poulet recette grand-mère

Championnat de France - Catégorie poisson,
l’ Equipe "Atelier A5" avec un saumon mi-fumé et son espuma
Lauréat catégorie «boeuf 2013», avec leur onglet de boeuf «le Corbusier dans tout ses états», en recette pas à pas dans Midi Gourmand d’été

Championnat de France - Catégorie Agneau
Equipe "Cigales", avec une avec un rôti d'agneau farci, cuit en croûte d'argile, son jus, sa purée de pommes de terre infusée au romarin.


Championnat de France - Catégorie Boeuf
 Equipe "Burned Head" de Tahiti, avec un tataki de boeuf et des fruits grillés
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drapeau deTahiti sur ciel camargais

 

Championnat de France - Catégorie Taureau
 Equipe "Toc Toqués" avec un vec un filet de taureau en croute de sel, salade de pastèque grillée


Championnat de France - Catégorie Poulet
 Equipe "Burned Head"

Championnat de France - Catégorie Légumes
 Equipe "Glanum Grill Team"

Championnat de France - Catégorie Porc
 Equipe "King of The Grill"
Challenge Tapas Ricard,  Equipe "Jean MARTIN"


Il manque quelques recettes, une raison pour retourner voir le site du festival

Rendez-vous dans un an, faites chauffer le Weber

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11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 17:08

 

Eux ne courent pas après un ballon rond ; ils ne font pas grève non plus.
Ils ne laissent pas passer les produits magnifiques de la saison et le beau temps pour les présenter. merci les chefs, les producteurs, les vignerons, les organisateurs..


Jeudi 12 juin à partir de 18h30 à Montbazin (34), les assiètes gourmandes des Montbazinivores
Les Paniers de Thau, pionniers des paniers «poissons et coquillages» et  les consommateurs-relais de Montbazin, invitent à spectacle, rencontre et dégustation l’huîtres et autres produits - localvorement vôtre.
de 1 à 5 € la portion  - 04 67 24 07 55 - Les Paniers de Thau

samedi 14 juin –Toques et Toqués aux jardin du Peyrou, Montpellier (34)
Nos vaillants chefs du Cl’hub Chef d’oc remettent le couvert. Ils ont résisté au déluge l’an dernier, ils tiennent leur deuxième édition sur la place «royale» de Montpellier. En duo cette année pour une menu en 5 plats et 2 verres de vins, ils font des animations de cuisine avec les futurs professionnels, et reversent les bénéfices de la manifestation à la Banque Alimentaire.
carnets de ticket à pré-acheter dans les 10 restaurants des chefs participants et sur place. 20 €

Rens : 04 67 66 46 36 - plus d'infos sur le blog de Midi Gourmand, qui fait le hors série recettes

dimanche 15 juin - les Tables gourmandes à Valras plage (34)
La vétérante des associations de chefs de la région souffle ses 25 bougies à Valras plage ce dimanche ! 25 ans, 26 chefs, soirée blanche pour un buffet cocktail musical autour du casino pour l’équinoxe d’été.
50 €, sur réservation au 04 67 30 06 28 - Les tables gourmandes

10-22 juin - la France recusinée, dans les établissements Châteaux & Hôtels Collection
les chefs revisitent un plat emblématique du terroir qui sera proposé au prix unique (et savoureux !) de 15€.
12 adresses en Languedoc-Roussillon, dont 5 nouvelles : L’Hôtel Host & Vinum à Canet en Roussillon, l’Hôtel La Fauceille à Perpignan, L'Artemise à Uzès, le Restaurant Vincent Croizard à Nîmes, le Restaurant Klim & Ko à Leucate... mais aucune dans l’Hérault. On se consolera donc en allant à l’Hôtel Host & Vinum à Canet en Roussillon, (66) pour L'anchois : souvenir de Collioure en maki, pomme de terre d'altitude, poivron rouge et aubergine ; et en boquerones, espuma d'huitre et glace aux anchois, ou à  L’Hostellerie le Castellas (30) Stéphane Mazières,  pour la  Tielle sétoise 100 pâtes
15€ le plat revisité  châteaux et hôtels collection

28-29 juin, Camargue BBQ festival, aux Saintes Marie de la  Mer (13)
Sea, braise and sun, le second championnat de France du barbecue, ouvert à touts, amateurs et pros,  carnivores et végétariens . Épatez le jurys sur un BBQ Weber, avec une ou plusieurs des 7 catégories : porc, poulet, bœuf, agneau,taureau de Camargue, les inscriptions sont encore ouvertes !
poisson, légumes. Pour les simples visiteurs, entrée libre, plein d’animations et grand BBQ party - la Camargue, c’est notre Far West à nous -
Camargue BBQ festival

dimanche 6 juillet, festival de la gastronomie à Saint Jean de Buèges (34)
pour sa 9° édition, Yves Thuriès fait souffler un parfum de chocolat sur le plus charmant des festivals gastronomiques, tables d’hôte sous les platanes et échoppes gourmandes de tout les chefs du haut Hérault.. et leurs complices vignerons, midi det soir; démonstrations de cuisine et concours du petit chef, il y a toutes les raisons de suivre la Buège jusqu’à Saint Jean.
 informations 04 67 55 09 59

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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 11:28

 

Un calendrier de bons rendez-vous, pour ne pas se laisser gagner par le gris dans le mois le plus court de l’année !

Déguster la saga des gâteaux sur les radios locales de France Bleu
Diffusée du 17 au 28 février
Les gaufres de Lille, les p’tits beurres nantais, les cannelés de Bordeaux… ils ont tous leurs histoires. France Bleu vous propose pour les vacances de février un tour de France ludique et gourmand pour (re)découvrir les biscuits des régions.
17 février : Les Gaufres de Lille
18 février : Les Galettes Bretonnes de Pont Aven
19 février : Les P'tits Beurre Nantais
20 février : Les Cannelés de Bordeaux
21 février : Le Biscuit rose de Reims
 24 février : Les Madeleines de Commercy
25 février : Les Pains d'épices
26 février : Les Macarons de Montmorillon
27 février : Les Navettes de Marseille
28 février : Les Bugnes lyonnaises

Courir les marchés à la truffe  !
Il y a encore des truffes, il y a encore des marchés,
AUDE
Samedi 8 février 2014 : "Marché aux Truffes" à Villeneuve- Minervois
 'HÉRAULT
- Dimanche 9 février 2014 : 19e "Journée Paysanne" à Saint-Jean de Buèges - Dimanche 16 février 2014 : 6e "Fête de la Truffe" à Claret. Infos : 04 67 02 93 80
- Dimanche 23 février 2014 : "Fête du Cochon et de la Truffe" à Saint- Pons de Thomières
toutes les infos en Sud de France
PROVENCE
À Richerenches, les samedi matin jusqu'en mars


Sortir le 16 février au Restaurant Day !
"Fête de la musique pour la cuisine" le mouvement propose à tous les citoyens d'ouvrir des restaurants éphémères Le site www.restaurantday.org permet de découvrir les 350 restaurants éphémères déjà inscrits en Europe.

Visiter le  Salon de l’Agriculture, 22  février, 2 mars, à Paris,
Il faut le voir pour le croire... allez voir ! Et goûter, écouter, sentir..

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30 novembre 2013 6 30 /11 /novembre /2013 00:01

Heureux habitants de Paris, si vous avez envie de rencontrer une vigneronne pur jus, avec de la pulpe et des pépins,  de respirer un peu d'air frais de vignes très nature et de goûter le Sud dans ce qu'il a de meilleur, en verre, pas besoin de réserver un TGV Paris-Montpellier , il suffit d'aller au Louxor, mardi 3 décembre à partir de 19h30.

 

Après avoir écouté le verbe croquant de Catherine Bernard dimanche 1° décembre dans "on va déguster" , sur France Inter, vous pourrez la rencontrer, autour de ses vins, et notre livre "recettes de ma vigne".

Une rencontre mijotée par la Cave de la Contre-Étiquette, avec les Éditions du Rouergue et la Libraire Nordest.

 

Les vendanges sont bien finies, le vin de l'année n'est pas encore tiré, mais nous avons déjà du marc et nous vous en avons fait une tapenade. Vous ne connaissez pas ? C'est normal, et c'est bien pour ça qu'on l'a mise dans un livre.. entre 40 recettes et des récits riches en polyphénols. 

 

Nous serons aussi là pour vous livrer quelques secrets...

Est-ce bien raisonnable de laisser Paris pour se lancer dans les vignes ?

Où trouver des sarments à Paris ?

Peut-on attraper le mildiou à Montmartre ?

Les feuilles de vignes seront-elles le prochain végétal tendance  ?

 

Venez me raconter vos recettes de cuisine de la vigne, il y a tant à dire et faire de cette plante étonnante.

 

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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 10:32

 

Un Recettes de Ma vigne à offrir pour Noël ?
Vous pouvez l’avoir dédicacé  - maintenant je sais très bien dessiner des grappes de raisin !


Catherine Bernard et moi seront heureuses de vous rencontrer 

à la 10 édition de la Fête des Vignes, à Montpellier, sur l’Esplanade,
le vendredi 22 novembre de 16 à 18 heures
le samedi 23 novembre de 17 à 17 heures

 

au Louxor, à Paris, le mardi 3 décembre avec la cave la Contre-Étiquette

munies de quelques sarments et vrilles pour monter à nos amis parisiens ) quoi ça ressemble avant de finir dans leur verre..


Vous pouvez déjà nous retrouver sur le site du Midi Libre dans notre vidéoclip dans les vignes

Et écouter le 1° décembre dans «on va déguster», l’émission de cuisine la plus savoureuse de la bande FM,
à écouter en poscast après

 

Comme dit Vincent Balansa, vigneron en Fenouillèdes sur son domaine Le boria, avec son atttachant vin de France, rouge à vivant, à boire frais en bonne compagnie =  MERCI !

L'étiquette commence par La Vie.. termine par ensemble... tout est dit ..

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4 juillet 2013 4 04 /07 /juillet /2013 14:02

Des rendez-vous de l'été, pour déguster, découvrir vignes, villes et villages dans le Sud.

 

7 juillet 2013, gastronomie  à Châteauneuf-le-Rouge
 Cette année, le Festival, qui fêtera ses 21 ans, a été labellisé dans le cadre de « Marseille-Provence 2013 Capitale Européenne de la Culture ».
 Ce Festival authentique et convivial a pour vocation de faire découvrir les secrets de la Gastronomie du Sud de la France :
 Toute la journée des Chefs se succèdent pour faire des démonstrations de cuisine
 A l’heure des repas (entre 11h et 15h et entre 18h et 22h), les Chefs étoilés vendent des petites assiettes de leur plats signatures pour 1 ou 2 €. Ainsi, tout le monde peut goûter à la grande gastronomie à petit prix.
 Cette année, Christophe Bacquié, Chef deux étoiles au Guide Michelin à l’Hôtel du Castellet (Provence) sera l'invité d'honneur de cette 21ème édition et apportera toute son expertise à ce Festival qui accueille chaque année plus de 15 000 visiteurs.



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7 juillet 2013, gastronomie à Saint Jean de Buèges
festival gastronomique dans ce ravissant village de la vallée de la Buège, avec restaurateurs et vignerons de la régions, grandes tablées sour les platanes
04 67 47 10 64

 

dimanche 14 juillet / grande fête vigneronne à Faugères

Nouveau :  la guinguette des chefs !
On connaissait les balades ou fêtes vigneronnes avec étapes gastronomiques. Le Cru Faugères innove en créant la Guinguette des chefs préparant sur place leurs assiettes à des prix très abordables ;  animations sont gratuites et ouvertes à tous, le verre de dégustation est à 3 €.
Plus d'infos sur l'appellation : www.faugeres.com et à la rubrique RDV/

 

Tout l'été à Nimes, du jeudi 4 juillet au jeudi 29 aout, bar à vin
le bar à vin éphémère des Costières de Nîmes vous accueille tous les jeudis de l’été pour les soirées festives JeuDiVin.
Tous les jeudis de juillet et août, l’AOC Costières de Nîmes met à l’honneur ses vins sous forme de dégustations conviviales, au cœur de la ville de Nîmes, place de l’Abbé Pierre, au cœur de l’écusson, au pied de la Cathédrale St Castor,
Au programme : dégustation conviviales de 19h00 à 23h00, avec les vignerons des Costières de Nîmes, assiettes du terroir (grillades et charcuterie des Costières, verrines de Pélardon des Cévennes, etc.)
Informations pratiques
 Place de l’Abbé Pierre– 30000 Nîmes Tarif : 3 € pour 2 tickets et un verre "Collector" JeuDiVin
Loisirs : le plan de la fête avec la liste des vignerons présents…

Tout l'été à Mèze, jazz, tapas et picpoul tout les jeudi
À la cave de Beauvignac, 04 67 43 80 48
3-4 août, fête de l'huître à Bouzigues
http://www.ccnbt.fr/


 16 au 22 septembre, on réserve ses dates pour "Tous au Restaurant"
Cette belle opération, "votre invité est notre invité", est l'occasion  de découvrir de grandes et belles tables en Laguedoc-Roussillon,l'auberge du vieux Puits, à Fontjoncouse, le Jardin des Sens à Montpellier,  Vincent Croizard à Nimes.
http://www.tousaurestaurant.com

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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 21:50

Le Printemps Bio , pour tout le monde !
du 1° au 15 juin
marché, visites de domaines, dégustation, inauguration de ferme, rencontres, menu bio en restauration collective... il y a a pour tout les goûts !
http://www.printempsbio.com


Les journées de la mer, pour les amis des poissons
du 5 au 9 juin, sur le thème de la pêche responsable et des cultures marines
7 au 9 juin, Visitez la station scientifique de l'Ifremer sur la façade maritime méditerranéenne à Palavas-les-Flots (Hérault)
autres manifestations, animations, sensibilisation.. particulièrment riches en sens dans un Languedoc-Roussillon baigné par la Méditerranée
journées de la mer

Toques et toqués, pour les montpellierains gourmets
samedi 8 juin 2013 sur la place de la préfecture à  Montpellier
 Première manifestation grand public de l’association Cl’Hub Chef d’Oc, «Tapas et verrines» griffées par les  9 toques de Montpellier, Éric Cellier, Restaurant Cellier et Morel ; Jacques et Laurent Pourcel , Jardin des Sens, Charles Fontès, La Réserve Rimbaud, Pierre-Olivier Prouhèze,  Prouhèze Saveurs ;  Patrick Guiltat, le Castel Roncerey, Frédéric Husser, Husser Traiteur et Brasserie du Corum ; Lattes,  Romain Salamone, Sensations et Jacques Mazeran; Gignac,  Mathieu de Lauzun, Restaurant de Lauzun.
Accompagnés de vins de pays d’Oc, de démonstration de services par des jeunes étudiants.
Tickets vendus 2€ la portion, bénéfices reversés La Clé, association d’aide aux enfants atteints de leucémie.
Toques et toqués

24h chez mon boucher, pour les carnivores
Le samedi 8 juin 2013, 1 300 boucheries ouvrent leurs portes
Artisan boucher,  un métier d'art et un savoir faire bien français
On ne peut que se réjouir du retour en grace de ce vrai métier, qui va du choix, à la maturation et la découpe de la viande, jusqu’aux conseils avisés pour réussir la cuisson. De la viande, oui, quand elle bien élevés et soignée jusqu’à la dernière bouchée
24 heures chez le boucher

Semaine Fresh Attitude pour les amis des légumes
Du 14 au 23 juin 2013, le 20 juin à Montpellier
la traditionnelle semaine de rendez-vous avec les fruits et légumes frais arrive avec l’été. Bienvenue après un printemps pluvieux, dur pour les consommateurs... mais surtout pour les producteurs !
Il restera encore des cerises à croquer et les premières tomates auront pointé leur nez !
retrouvez les événements , et la nouvelle de l’année, le grand défi culinaire pour les enfants... , bien dans l’air du temps des émissions à succès,
Semaine fresh attitude

 

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Présentation

  • : CESTDIVIN
  • : Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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