Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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A la saison des conserves et des confitures, un tour sur le site «le parfait», est un re-tour sur les souvenirs d’enfance : corvée d’haricots à effiler et cerises à équeuter, ogresque marmite bouillonnante sur le feu, accentuant la touffeur de l’été,...
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Les courgettes murissent en abondance en été, à cueillir sur les marchés, voire, devant votre porte, déposées par un gentil voisin au jardin abondant. Un légume parfait pour un exercice de créativité estival, comment les cuisiner au delà de son unique...
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Haute couture et orfèvrerie, quoi de plus «grande tradition française», un mariage aussi «chicissime» qu'inaccessible. Détrompez-vous et courrez visiter jusqu’au 28 août l’exposition GUEULES D'ATMOSPHERE ! au Musée Mandet de Riom (63), l’argenterie en...
Lire la suiteEn partant d’une simple barquette de fromage frais, on incorpore les ingrédients souvenirs de voyage pour une pâte à tremper ou tartiner très parfumée Méditerranée, on prend un goût marin en croisant une boite de sardine ou un tube de pâte de poisson...
Lire la suiteEn vacances, c'est à eux qu'on pense en retournant les tiroirs pour les trouver ; les ustensiles futés qui changent tout et font gagner un temps fou ! Il y a bien sûr le lourd et le durable sur lequel investir après mûre réflexion : le robot parfait (après...
Lire la suitePour les apéritifs des beaux jours, une bouchée végétarienne dans un esprit italien. Une aubergine grillée roulée autour d’un coeur de brousse parfumé et croquant. Simple, rapide à faire, il n’y a qu’une étape délicate dans cette recette : choisir le...
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Quelques lectures estivales de saison . Qu’il pleuve où qu’il fasse grand beau temps, que vous avez une connexion internet ou du réseau ou pas....lire est une activité toujours possible. Cet été je resterai fidèle au papier. Regardez cette démonstration...
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Non ce n’est pas le pot de Nutella qui m’attire irrésistiblement et que je vide à la petite cuillère sans pouvoir m’arrêter, c’est celui de crème d’ail ! Ceux qui vivent dans le Sud, qui mettent de l’ail dans tout..sauf au petit déjeuner, peuvent me comprendre,...
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