Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
/idata%2F1715075%2F%2Frestopetittokyo-mix.jpg)
Alors que les sushi bar fleurissent à Montpellier à tous les coins de rue, que peut on espérer d'un restaurant japonais de plus ? Une illustration de ce que dit Tanizaki Junichirô dans "l'éloge de l'ombre" : La cuisine japonaise, a-t-on pu dire, n'est...
Lire la suite/idata%2F1715075%2F%2Fcantinemix-sete-copie-1.jpg)
Des anges dorés en suspension au plafond, des fumets enchanteurs qui s’échappent des casseroles vous attirent irrésistiblement au fond du marché de Sète. Encore une halle qui cache une délicieuse surprise à l’accent sétois. Crée par Nathalie Richin, (rencontrée...
Lire la suite/idata%2F1715075%2F%2Ftomatologue.jpg)
Je sais habiter dans une région bénie des dieux, où une bonne partie de la France rêve de vivre (au moins les jeunes, selon le dernier sondage de l'express, ) mais je vais vous donner une vraie bonne raison : nous avons des tomates sublimes - les plages...
Lire la suite/idata%2F1715075%2F%2Fcrusdemediterran-e.jpg)
Malheureusement, en 2010, ce bar à vin est fermé ! Dans la série des bars à vin qui transforment l’apéritif en art de vivre, j’ai goûté une petite bulle rose de bonheur à la terrasse des « crus de la Méditerranée », à Perpignan. Simple – un franc rosé...
Lire la suite/idata%2F1715075%2F%2Fsaladethaideboeuf.jpg)
Ma recette pour les copines en été ! Comme il ne fait maintenant enfin un temps d'été, passons à une délicieuse salade thaï, diététiquement correcte, avec de la citronnelle anti-moustique, qui va à merveille avec un rosé d'ici ! Ce classique des restaurants...
Lire la suite/idata%2F1715075%2F%2Fparmentiercanard.jpg)
Ma recette pour les copines en hiver ! Comme il ne faisait pas encore un temps d'été, un plat chaud et consistant et un vin qui va avec (Fronton ou Gaillac) fait attendre les beaux jours ! Cette irrésistible recette des restaurants tendance est VRAIMENT...
Lire la suite