Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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Le soleil confit les grains de raisins doré de la terre clair de Picpoul. L’air doux de septembre porte le vent salin de l’étang tout près, sèche l’humidité des jours précédents. C’est la saison des vendanges, et si certaines vignes sont curieusement...
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D’après l’article enquête conso de Gault & Millau magazine été 2012, «L’intitulé des herbes de Provence a tout pour nous rouler dans la farine. Ce mélange est en réalité largement importé du Maghreb, des pays de l’Est, d’Albanie.. sur le marché français,...
Lire la suiteDans cette semaine hautement gastronomique , je vous invite à commencer par nourrir votre cerveau, par les yeux...; Un délice de film d’animation, Un petit plat pour l'homme ...par Corentin Charron aka Onectin réalisé en conclusion de sa 3° année d'étude...
Lire la suiteLes recettes au miel sucré salées du festival la bouche en coeur ! Comme promis dimanche lors de la démonstration de cuisine, voici les 5 recettes préparées et un bonus, les légumes glacés au miel. Les proportions sont pour une trentaine de bouchées dégustation...
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Pour commencer la rentrée en douceur, venez ce dimanche 9 septembre au festival La bouche en coeur sur le thème de la cuisine au miel. Une bonne raison d’aller faire un tour dans ce joli endroit de coeur d’Hérault, jusqu’à la Cave à Miel –Route d’Argelliers–...
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