Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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La lentille verte du Puy, fière d’être le premier AOC légume (du monde ?), se veut graine de créativité et livre depuis des années des recettes étonnantes mijotées par des chefs amoureux du grain de beauté vert du Velay ! Concentré de protéines, glucides...
Lire la suiteAllergique ou végétarien, se nourrir avec le sourire au quotidien n’est pas une partie de campagne . Cela nourrit, pour commencer, nombre de discussions et de recherche. Voici quelques idées et suggestions : Guides et restaurants, un effort Trouver un...
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Des jubilatoires tomates anciennes, oranges et écarlates, cornues et dodues, ont lancées cette nième variation de LA sauce tomate. C'est encore la saison, en tout cas à Montpellier, profitez de cette été indien des tomates. Oignons, huile d’olive et origan,...
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Ponts, liens, échos, entre réflexions sur la cuisine japonaise et solutions des japonaises de l’association solidarité Japon34, à Montpellier, échangées sur la foire internationale de Montpellier sur le thème du Japon, qui s'est terminée hier. Ajouter...
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Thème "cake polenta citron" inspiré du livre de Rose Bakery, variation : "polenta riz yuzu", une touche de saveur japon à cette recette parisienne ! Première variation, par le site "do-it in Paris", qui délaisse parfois la tendance pour la recette de...
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12 octobre; 10h00, France-Bleu Hérault : on s'occupe de la cuisine japonaise familiale à Montpellier . Les membres français et japonais de l’ association solidarité Japon 34 , présent sur Foire Internationale de Montpellier consacrée au Japon, viennent...
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Imaginez un cours de cuisine, côté jardin, la plus jolie place de Montpellier, côté cours, une cuisine colorée, un mur décoré d’un poireau arborescent, un autre l'autre d'un esquimo géant qui font sur la porte, deux soeurs brunes et gourmandes, rieuses...
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Spécialement dédicacée à la famille Bedoux, garantie sans gluten, voici ma recette parfaite de tomate farcies. Comme on peut encore profiter des tomates de plein champ, farcissez sans modération, c’est encore de saison. Et si vous trouvez des petites...
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