2 semaines au
Japon pour arriver au pays des
Totoro de
Hayao Miyazaki,
Voir les bains du
Voyage de Shihiro, la nature de
Princesse Momonoké des
studios Ghibli Etre à Tokyo en face de l’hôtel de
Lost in Translation de
Sophie Coppola,
Marcher dans la ville de
Hana-bi de
Takeshi Kitano,
Voir les lieux, goûter les recettes de
Tampopo de
Juzo Itami,
Suivre les pas d’
Amélie Nothomb dans
Ni d’Ève ni d’Adam ou la
métaphysique des tubes,
Effleurer la pensée du
livre du thé de
Kakuzô Okakura et de
l’éloge de l’ombre de
Taizaki Junichiro,
Prendre les trains du
Tokyo Express de
Seicho Matsumoto, Arriver Au
Sud de la frontière, à l’Ouest du soleil guidé par
Haruki Mirakumi, Et se retrouver à chaque repas dans
le Gourmet solitaire de
Masayuki Kusumi,
“..c’est le genre d’évidence qui demande un minimum et temps et de disponibilité dans sa tête, il faut du “yoyû”, comme on dit au Japon. Et le “yoyû” c’est ce qui est le plus difficile à entretenir quand on est pressé, stressé, occupé...Alors, je vous en prie, recentrez-vous, rassemblez votre “yoyû”, et goûtez-moi ça, vous m’en direz des nouvelles”.
Nouvelles du Japon saveur "yoyû" à suivre...d'ici là, goûtez donc au
Gourmet solitaire.
extrait de la préface de
Patrick Honnoré, traducteur
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