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Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...

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Restaurants à Montpellier, on teste !

A la vitesse où ouvrent et ferment les lieux à Montpellier, il faut actualiser les carnets d’adresses - voici le compte -rendu de quelques explorations de saison.

Déjeuner bollywood

  Plus de saveurs bolywood depuis 2009, sorry sir !

Près des halles laissac, il y a magasin “modern bollywood”, seul endroit à Montpellier pour s’équiper en saris, DVD de comédies musicales indiennes et huile de moutarde !
Depuis peu, ce magasin s’est agrandi du modern bollywood restaurant, en face. Une odeur de curry s’échappe, les tables à l'intérieur sont tassées dans un décors kitch à souhait. La cuisine est faite maison (on voit derrière des petites mains s’affairer); la formule déjeuner à 8,50€ imbattable (beignet à l’oignon, poulet au curry et riz et un petit gâteau bien sucré!), le service rapide et l'accueil chaleureux.
On peut y aller, pour manger indien, rapide et bon marché, on évite dans les périodes régime, cette cuisine n’étant pas spécialement légère !!!



Cuisine bistrot et bar à vin, midi et soir


Si l’on veut trouver à la fois des plats bistrot authentiques, des jolis vins et un cadre agréable, une nouvelle table combine ça avec bonheur, il suffit d’aller jusqu’à la rue Chaptal, au restaurant-bar à vin “les associés”,
Le cadre est réussi, pierre apparentes et murs vermillons, tables hautes ou basses en 2 salles, menu et carte des vins sur les ardoises au mur avec ouf- tout les classiques que l’on espérait (andouillettes, tartare, faux-filet et côte de boeuf..) et d’autres choses , des tapas, des poissons et des huîtres...la carte de vin de la région est sérieuse, on relève des Hortus-pic saint Loup et part à 3€ le verre.
Victime de son succès ? - la salle est pleine et le service ralenti- mais ça valait le coup d’attendre ! Entrecôte marchande de vin et filet mignon de porc au champignons de la formule de midi sont savoureux, cuits à point, bien présentés, et les tapas semblent régaler nos voisins ! Les desserts maisons (fondants au chocolat et crème brûlée au grand Marnier) sont à la hauteur, il y a  vrai chef aux commandes. L'accueil sympathique fait oublier l’attente, l'addition : formule 2 plats à 16€, 3 plats à 19€ à midi, est un bon rapport qualité/quantité/prIx..
L’idée : venir un moment ou l’on a le temps pour apprécier cette  belle cuisine traditionnelle du marché.  


Déjeuner-santé

A mis la clef sous la porte en 2010 ...

Juste derrière le boulevard du jeu de paume, le RYC’S (respect yourself café) a ouvert récemment. Le cadre est étonnant,  calme et aéré, grande salle style New-York, un magnifique comptoir ancien, un mur de VTT. Dans l'assiette - inspiré par le magasin bio d’en face, peut-être, la cuisine tend vers le bio-santé-veggie. Testé à midi avec une formule assiette salade--céréale-soupe de lentille, joli à l’oeil, OK au goût, un verre de vin, un café et un dessert partagé, 15€.

On peut y aller, plus pour un déjeuner tranquille pour discuter que pour le rapport qualité-prix de la cuisine.


Et en centre ville pour déjeuner santé et savoureux, dans un joli cadre avec un accueil sympathique,
 mes 2 endroits favoris : le Shéridan et l’Art des mets.


Dîner chic - trop ?

Pour une soirée dîner copines à la recherche de l’endroit joli à la cuisine originale, nous avons essayé “l’entretemps”,
Un restaurant en longueur à la décoration tendance dans des tons noirs, verre et table culbuto. La carte est présentée en insistant sur l’originalité de la maison  : verrine et portions dégustations, qui modulent les formules de repas.
Une entrée de poivrons farcis, un risotto au boeuf et thé vert en verrine et un parmentier canard-carotte- qui lui à échappé à la verrine !La présentation est très jolie, un plat est convainquant, l’autre moins. Avec une bouteille de vin à 3 (les premiers prix n’étant plus disponibles sur la carte), 25€ par personne. Même si les verrines sont furieusement tendance (le prochain livre desfrêres Pourcel est sur ce thème),  les filles peuvent avoir une grosse faim et on est un peu resté..sur notre faim.

  Dans le coin et dans le style déco, dînette et fusion-food, la kitchenette retranscrit avec bonheur les souvenirs de voyage en cuisine.











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