CESTDIVIN

recette de cookie aux 3 chocolats

Desserts et douceurs

Par C10VIN

J’ai dévoré tant de cookies lors mon année américaine... Acheté tiède, tendu dans un carré de papier blanc pour ne pas se graisser les doigts...si délicieusement gros et fondant , truffé de morceaux de chocolat en liquéfaction...noix de pécan qui craquent...

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chocogateau «sans»

Desserts et douceurs

Par C10VIN

Mes amies... pas amies avec le gluten ne seront pas privées de chocolat ! Le gateau au chocolat est une recette parfaitement adapatable en version "sans" : riche en chocolat,débarassée de gluten de lait. C'est ma version simplifiée d'une recette proposée...

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Rendez-vous gourmands fin novembre

Rendez-vous à noter

Par C10VIN

Profitons de ce dernier week-end de Novembre,, avant de baigner dans l'ambiance "compte à rebours avant Noël". De l'Aude au Gard, plein de rendez-vous gourmands : De l’huile Semaine de l'Huile de l'Avent du 24 novembre au 2 décembre 2012 dans le Gard,...

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Un pot de douceur

Desserts et douceurs

Par C10VIN

Mieux que le Nutella, 12 suggestions de réconfort en pot ! Testées et approuvées jusqu’au fond du pot, garanties sans huile de palme, à teneur certifiée en «énergie»... Ces petits pots peuvent provoquer un phénomène d’accoutumance d’autant plus que la...

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LENTILLES DU PUY, recette canard ou cochon

Recettes maison

Par C10VIN

Jolies petites lentilles vertes du Puy, vous arrivez juste à point avec les premiers froids d’hiver. Vous n’avez pas besoin de trempage pour cuire en 20 minutes, le record de rapidité dans la catégorie légume sec. Vous regorgez de qualités nutritionnelles....

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Mes restaurants à Montpellier, 10 adresses

Belles tables

Par C10VIN

10 adresses testées et approuvées à Montpellier, pour déjeuner où dîner léger le soir, option saveur, bon moment et budget sage Volodia , le chic reste sage 29 Rue Jean Jacques Rousseau 34000 Montpellier 04 99 61 09 17 - Ne pas se laisser impressionner...

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Trois recettes au raisin..

Recettes maison

Par C10VIN

Les vignes rougissent, les matins sont frais, les oiseaux migrent au Sud... Alors que s’opère dans les cuves la transformation magique du jus en vin, le raisin à l’état brut garnit les étals de marchés d’ici. A croquer nature, à cuisiner sans modération...

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crumble pomme noisette

Desserts et douceurs

Par C10VIN

« La Reine des Reinettes Gourmande produit exceptionnel à un prix assez raisonnable, c’est la rolls de la pomme », pour Eric Cellier, fondateur du Cl’hub des Chefs d’Oc autour de Montpellier. Cette pomme traditionnelle des vergers français, est une variété...

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Rendez-vous d'automne

Rendez-vous à noter

Par C10VIN

OCTOBRE vendredi 5 octobre la Journée des Petits Plaisirs - (national) Succombons aux bonbons ! TOUS LES 1ER VENDREDIS du mois, Festivales à la Maison des Vins du Languedoc - Mas de Saporta - Lattes de 19 h à 23 h en nocturne Les 5 octobre, 9 novembre...

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fruit de la vigne et du travail des hommes

Billet d'humeur

Par C10VIN

Le soleil confit les grains de raisins doré de la terre clair de Picpoul. L’air doux de septembre porte le vent salin de l’étang tout près, sèche l’humidité des jours précédents. C’est la saison des vendanges, et si certaines vignes sont curieusement...

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