Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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Fruits et légumes : 5 par jour, le message est bien mémorisé, plus vivace que jamais au printemps. Mais 5 quoi ? 5 portions ... c'est là que les choses se compliquent ! A la recherche de l'explication de la portion : Pour le site d'Epicurium, l'incroyable...
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Depuis qu'elle s'est fait remarquer en décrochant la présidence du Sénat , l'Ariège brille quand il s'agit de vote. Elle propose sur cette période électorale, un vote pour ses talents culinaires. la georgette d'Or Ariège Pyrénées 2012 du 9 avril au 9...
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Votez pa amb tomaque , comme l'crivain catalan Manuel Vaasquez Montaban (Cité dans « l’olivier dans les Pyrénées Orientales" ed trabucaine) : «pa amb tomaquet, plat péché, car il s’offre comme alternative à tout ce qui est transcendant.. s’il se convertit...
Lire la suite27 avril au 1° mai, le printemps des Violettes à Valflaunès, Pic saint Loup (34) au Mas des Violettes 1° mai, , ballade en bio majeur, domaine de Malaigue, vers le Pont du Gard (30) dégustation, buffet bio, spectacles.. 04 66 36 96 30 , sur inscription,...
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Comment fête-on Paques dans les pays francophones ? Suisse, Belgique, Québec : petit sondage express En Suisse on cherche des oeufs durs dans le jardin apporté par un lapin, on trouve des lapins en chocolat En Belgique, pour Pâques, on peint des oeufs...
Lire la suiteRENDEZ-VOUS A BOIRE ET A MANGER : D’AVRIL A JUILLET 2012 le Sud c'est divn ! le printemps est la saison d'abondance en rendez-vous gourmands en Languedoc, de l'éblouissante parade sétoise de Paques, en terminant sur les exclusives dégustations de vin...
Lire la suiteC'est la semaine du développement durable, du 1° au 7 avril. Il y a urgence à agir sur le gaspillage alimentaire en France = 20 kg par an & par personne 50% de perte sur toute la chaîne alimentaire ! Le gaspillage intervient à chaque étape de la chaîne...
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de V à W, comment passer de la dégustation de vin au whisky ? W, de whisky, deux fois plus compliqué que le V de vin ? Boissy-le-Cutté dans l'Essone , raisin et grain en blason Savoir déguster du vin ferait presque parti de la culture en Languedoc-Roussillon,...
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Pensées ce jour pour la Syrie. Une recette syrienne, donnée par Hélène. Une recette de douceur pleine d’ingéniosité et de patience, fait avec presque rien, des peaux d’orange et des bouts de ficelle. Peaux d’orange farcies à la syrienne 500g de peaux...
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De tsunami à tsumami : 11 mars un an après les catastrophes qui ont ébranlées le Japon, ce week end à Montpellier par l’association solidarité Japon 34, rappelle par conférences, manifestations culturelles et artistiques, que nous n'oublions pas le Japon....
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