Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
Les tendances culinaires, flairées dans les salons, veille professionnelle, voyages à l’étranger, presse et web d’ici et d’ailleurs..Les adresses qui montrent qu'elles ne sont pas qu'à Paris et New-York, mais aussi ici au Sud .. testé et approuvé en 2013...
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Le creux de l’hiver est le moment idéal pour faire des gâteaux réconfortants. Ces deux le sont assurément, avec l’atout de ne pas avoir de gluten : ma dédicace de début d’année à With Love, Allergen free . Gâteau au chocolat + marrons d’Hélène Merci Hélène...
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“Il faut manger de bons produits dans la bonne humeur pour vivre heureux tous ensemble.“ Un voeux plein de sagesse pour la nouvelle année, venant du Japon. Manger ensemble au marché ou dans les échoppes de rue à Okinawa, Japon C’est le slogan de l’association...
Lire la suitedouze textes courts dans un style « haïku», mémoire fugace de 12 instants autour de mon thème favori voici 12 haïku pour une nouvelle année Un quignon de saucisson et se verser un canon au bord du ruisseau ou sur un coin de table ! Rouge et dodue en pyramide...
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Pour Noël, des fleurs et des fruits en un même bouquet ! L'idée est américaine, déicieusment fraiche et créative, et facile à réaliser. Ananas, pommes, raisins, fraises ou framboises, noix de coco, carambole, banane... Joyeux Noël !
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Pourquoi ne faut-il pas toucher aux schistes? Parce que le gaz qu’ils peuvent produire est terriblement hasardeux, écologiquement calamiteux, et les dommages irréversible (cf http://www.gaslandthemovie.com/). Parce que le vin qu’ils produisent est tout...
Lire la suiteFaire plaisir, c’est la nature même du cadeau. Et parfois un cauchemar dans le compte à rebours des fêtes . Heureusement, pour compter des gens qui aiment la bonne chère - et bonne nouvelle, ils sont nombreux - aller simplement à l’essentiel offre la...
Lire la suiteJe reçois des choses extraordinaires - uniquement en version papier, pas en vrai ! - à présenter à mes chers - oui très chers - lecteurs même ! Vous qui avez déjà une cuisinière la Cornue ou Aga dans votre cuisine, le dernier modèle de robot Worwerk,...
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Heureux habitants de Paris, si vous avez envie de rencontrer une vigneronne pur jus, avec de la pulpe et des pépins, de respirer un peu d'air frais de vignes très nature et de goûter le Sud dans ce qu'il a de meilleur, en verre, pas besoin de réserver...
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Un Recettes de Ma vigne à offrir pour Noël ? Vous pouvez l’avoir dédicacé - maintenant je sais très bien dessiner des grappes de raisin ! Catherine Bernard et moi seront heureuses de vous rencontrer à la 10 édition de la Fête des Vignes, à Montpellier,...
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