Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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Pour 2009, "Lorsqu'un seul homme rêve, ce n'est qu'un rêve. Mais si beaucoup d'hommes rêvent ensemble, c'est le début d'une nouvelle réalité." Hundertwasser En 2009, que vos rêves deviennent réalité !
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Pour se reposer de cuisiner - et manger - pendant les vacances de Noël, on peut lire.. des livres qui parlent de cuisine, sans recettes mais enrichis en occasions d'éclater de rire en se reconnaissant dans ses pires travers ! Voic les 2 derniers que je...
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Pour les fêtes, faites du foie gras ! Même si Noël est juste passé, il y a encore de belles occasions de fête dans les jours à venir, plein de foie gras dans les magasins et 1001 manières délicieuses de le préparer ! Mon année Japon continuant à influencer...
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ma recette de noël qui en jette ! Si vous voulez étonner avec des légumes, et animer le repas - ou occuper les enfants, avec le “ devinez ce que c’est”... je vous offre cette recette ! Elle n’a que des atouts : elle peut être préparée à l’avance, elle...
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cadeaux de Noël foodista Pour celles et ceux qui me ressemblent, pour celles/ceux qui manquent d’idées pour eux ! 1- un dîner dans un restaurant exceptionnel ! Les quelques cadeaux de ce genre me laissent encore un souvenir émerveillé des années après...
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Pourquoi manger du radis noir en hiver ? Parce qu’il n’y a plus de radis rose, parce que c’est bon pour la santé (fer, magnésium, vitamine C), et son goût piquant et sa texture croquante élargissement la gamme de légumes crus en hiver. La combinaison...
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La courge à cette saison est une infinie source d’inspiration, et j’ai cette fois cherché des idées aux origines, du côté de la cuisine des indiens d'Amérique. J’ai trouvé le blog indianland, des recettes incroyables ; la noix de caribou aux vin de betterave,...
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Une soupe de saison, pleine de vitamines, d’une couleur orange qui réconforte et d’une touche de coco-curcuma qui invite à un repas bollywood ! Soupe très C Pour 2 personnes, préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes * 200g de carotte * 200g de courge...
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L’huile d’olive, symbole du Sud et couleur du soleil, se fabrique au coeur de l’hiver et les olives se récoltent dès maintenant, pour presser les premières huiles pour Noël. Voir la récolte des olives, sentir l’odeur des olives pressées est vraiment une...
Lire la suiteretrouvez les photos de la dégustation signature dans l'album de Susanne Klein en ligne sur Filckr...
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