Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
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Ce matin j'ai été voir des vaches.. au cinéma ! Des vaches heureuses, dans de l'herbe, avec des paysans..plutôt heureux.... et les autres. c'était le film "herbe", une information transmise par l'infatigable Igor Gourvitch militant slow food. ce qu'il...
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Contre toutes les idées reçues, l'hiver peut receller des merveilles de légumes vert, ou plutôt de légumes de toutes les couleurs, terriblement apétissants ! Certes, vous avez plus de chances de les rencontrer sur les étals des marchés bio que dans les...
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Même au coeur de l'hiver, on trouve plein de légumes de saison qui peuvent se transformer en salade. Voici une salade en monochrome blanc, qui peut suivant la sauce être totalement régime ou juste bien ! Salade blanche d'hiver ingrédients (pour 4 personnes)...
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Vins Doux Naturels et muscats des Pyrénées Orientales- et d’ailleurs, un peu... Perpignan célébrait ce week-end les 3° rencontres méditerranéennes du muscat, avec ateliers culinaires, convention d’affaire, exposition, dégustations et le dessert trophy...
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Cette délicieuse et légère soupe est une découverte de cet été en Autriche, parfaite pour cette saison Merci à mon amie autrichienne Susanne pour ses précisions et la recette "Cette merveille de mon enfance s’appelle “Frittatensuppe”, ce sont des fines...
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C'est de saison ! Cette soupe à la couleur vitaminée est toujours un succès et totalement irréprochable côté diététique. Soupe de citrouille ingrédients (pour 4 personnes) - préparation 15 minutes, cuisson 20 minutes: 1 petit potimarron (1 kg environ)...
Lire la suitePour oublier les folles agapes de fin d'année, attaquer l'année en forme, et suivre les conseils bienveillant de son médecin.. ou de son entourage...., je dédie ces 10 conseils et les recettes qui vont suivre à.... ceux qui s'y reconnaitrons ! 1 - On...
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Aujourd'hui est un jour exceptionnel ! Après avoir vu les incroyables résultats de cette élection américaine, c'est un grand jour, même loin, même en décalage horaire ! Je crois que l'Amérique ne m'avais jamais autant fait réver depuis la célébration...
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Pour les bonnes résolutions de janvier, pour ceux qui ont quelques kilos rebelles, et pour garder la forme en hiver en mangeant des légumes, voici une série de recettes légères, combinables entre elles pour faire un régime "détox" mais pas "déprime",...
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Dans une longue tradition de cartes de voeux faites à la maison, j'ai réalisé la version "voeux" de la plaque de gateau d''anniversaire - oui celle qu'on se dispute, enfant, pour le plaisir rare de croquer de la pâte d'hostie (ou pain azyme). Une touche...
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