Goûtez à l’art de vivre du Sud : des produits méditerranéens revisités en recettes faciles à cuisiner et leurs accords avec les vins du Languedoc-Roussillon ; les producteurs, restaurants et rendez-vous gourmands de Montpellier et du Sud, Partez à la découverte de l’audace et de la simplicité de l’Asie et des cuisines du monde avec les carnets de voyage gourmands et du passé avec la cuisine historique. Nourrissez aussi votre esprit avec les chroniques gourmandes ou culturelles...
Jeudi soir à l'office du tourisme de Montpellier, lancement officiel du livre de recette "évasions en délices". Publié dans le cadre d'un projet des associations Défi et Kaïna de la Paillade, c'est une réallisation collective d'un groupe de femmes et...
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Dans la famille des cueillettes sauvage; c’est la saison des orties. Les anciens savaient combien cette plante est bonne pour la santé (dépurative et minéralisante), comme elle est bonne pour le jardin (purin d’ortie). Vous pouvez tout savoir sur le site...
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10 raisons pour lesquelles j’aime toujours autant Terre de Vins depuis -presque 10 ans ! 10 raisons pour lire, relire et offrir ce numéro anniversaire "Vin et sensualité" la terre - les terroirs, numéro après numéro, j’ai découvert..l’aventure au bout...
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Joli mois pour des anniversaires croisés : pour les 60 ans de Graham et Olivier, un gâteau «fireworks» ! Fireworks, feux d’artifice, pour honorer ces 2 facteurs d’instruments à vent qui ont fabriqué les copies fidèles d’instruments historiques pour le...
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En cette semaine d'événements Fraich'attitud , mon conseil :allez au marché pour acheter "localvore" ! C'est le temps des cerises et c'est un moment fabuleux pour aller au marché acheter fruits et légumes d'ici. Et le reste : fromages, viandes, poissons...
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J’ai retrouvé l’émerveillement devant les graines qui germe oublié depuis l’école maternelle - Je ne me souvenais plus combien quelques petites feuilles vertes peuvent être aussi réjouissantes. J’ai semé il y a quelques jours des graines de courges -...
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Si les restaurants et les boulangeries françaises sont très à la mode au Japon, les restaurants japonais sont tout aussi répandus à Paris ! Les restaurants japonais à Paris sont définitivement un bon choix côté santé, et côté prix souvent équivalent à...
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Comment aller aux fraises ? Si, comme moi, vous n'êtes avez pas de jardin et ni de plantations de fraises sur votre balcon, et que vous rêvez pourtant de vous-même fraises, framboises et autres petits fruits, vous êtes probablement en quête d'exploitations...
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Délicate et rare cueillette d'ici, l'asperge sauvage est en fin de saison. Elle nécessite un oeil alerte pour repérer ses feuillages ressemblant à "l'asparagus" des bouquets, et le bon geste pour la cueillir pour qu'elle repousse ensuite. Elle ressemble...
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Salade de printemps, salade de primeurs : cueillez et mélangez pousses vertes, légumes tendres et fleurs comestibles pour métamorphoser une jeune laitue ou des pousses de sucrine et un mélange photogénique - et bon ! Pas de quantité précise, mais quelques...
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